Chocolate de verdade, no seu estado mais puro.
O Chocolate 99% Cacau Lenata é produzido pelo método Bean to Bar, utilizando cacau fino de origem paulista e manteiga de cacau.
A presença de açúcar de coco é residual, apenas o suficiente para viabilizar o processo — não para adoçar.
Este chocolate é sobre cacau, ponto final.
Extremamente intenso, seco e profundo, ele preserva a identidade do grão, do terroir e do processo artesanal, sem concessões ao paladar comum.
Não é um chocolate para todos.
É um chocolate para quem busca experiência, pureza e verdade.
Cacau fino de origem paulista
99% de cacau: expressão máxima do grão
Quantidade mínima de açúcar de coco (não perceptível ao paladar)
Produção artesanal Bean to Bar
Sem leite
Sem glúten
Sem açúcar refinado
Sem conservantes, aromatizantes ou gorduras vegetais
Aroma: cacau intenso e profundo
Sabor: amargor extremo, seco e persistente
Textura: firme, com derretimento lento e prolongado
Barra 40g – degustação técnica e consciente
Barra 80g – para apreciadores experientes
Cacau fino de origem paulista, manteiga de cacau e mínima quantidade de açúcar de coco.
Nada além disso.
